2012. gada 31. decembris

2012. gada 30. decembris

Adītie Ziemassvētki

 


 
No manas apņemšanās šos Ziemassvētkus uzadīt, noadīt, un apadīt kaut kas mazliet ar' ir sanācis. Šāda šogad mūsu egle. Pašu egli gan neuzadīju, kaut doma bija arī tāda :) Bet toties tā tika pie 40+ adītām sirdīm pasteļtoņos.











2012. gada 7. decembris

Mūsējie Ziemassvētki šogad būs adīti

 

 

 Esmu saņēmusies un apgūstu mašīnadīšanu. Tā ir, pareizāk sakot, bija viena no lietām, ko biju iedomājusies par neiespējamu iemācīties. Par neiespējamu man. Jo mamma un māsas to pieprata.
 
Līdzīgi man bija ar adīšanu uz riņķi ar vairākām adatām. Nu, tā kā zeķi un cimdu. Tam jau kādu laiku atpakaļ pieķēros. Ne zeķe, ne cimds nesanāca, bet zaķi gan. Tomēr sapratu, ka kaut kas jau sanāk, bet process ne pārāk patīk- adatas slīd ārā, vēders sadurstīts. Nu kaut kā tā.
Bet ar mašīnu man pagaidām ļoti pat patīk adīt. Tāpēc arī visu tagad gribas uzadīt. Sākšu ar Ziemsvētkiem. Mūsu mājā šogad tie būs adīti.
 
Nākamā lieta, kam varētu ķerties klāt, varētu būt svilpošana. To gan varētu atstāt kā apņemšanos Jaunajam gadam. Mašīnadīšanai atradu vislabāko skolotāju Mārīti. Bet ko darīt ar svilpošanu, nav ne jausmas...











2012. gada 26. oktobris

26.oktobris. Kaivas




Kaiviņ,
šis sanāk, ja Tavu kaligrāfiju un papīrgriešanu sakombinē ar manu ķibināšanos. Šoreiz- ķirbināšanos

J

"Man ķirbji vispār negaršo, bet šitā sataisītus ēdu."
Pēc šiem vārdiem es parasti sāku kliegt uz savu māsu. Jo tos viņa saka, kad ēd ķirbju zupu, ķirbju mafinus un ķirbju kūku. Iespējams, vēl kaut ko gatavotu no ķirbja. Jo ar 'ķirbji vispār' kārtējo reizi tiek domāti marinēti ķirbji ar izteiktu krustnagliņu garšu. Droši vien mana māsa nav vienīgā, kam šādas asociācijas.

Pēc foto sesijas šis konkrētais ķirbis pārtaps siera kūciņās. Pagājušo gad' šo recepti atradu Četrās sezonās.
Ļoti garšīgas. Īpaši, ja pasniedz ar svaigu zemeņu vai aveņu mērci.

Man ķirbis vispār garšo. Ja nu vienīgi tas krustnagliņainais ne pārāk.










2012. gada 16. oktobris

16.oktobris. Daigas







Biešu un burkānu biezzupa ar kazas sieru

Katlā sakarsē eļļu un uz mazas uguns 5-8 minūtes apcep 400g smalki sagrieztu burkānu, 150g sakapātu sīpolu un vienu rupji sakapātu puravu. Pievieno 3 sarīvētas ķiploka galviņas un 1,5 l dārzeņu buljonu un turpina vārīt apmēram 15 minūtes.
Pievieno sagrieztas vai sarīvētas vārītas bietes- vislabāk jau Ineses mammas konservētās, nedaudz iemarinētās sarīvētās bietītes :)
Visu sablendē, vēlreiz uzvāra, pievieno sāli, piparus. Man patīk pievienot nedaudz citrona sulu. 
Pasniedzot pārkaisa mīksto kazas sieru. 

Melnās rudzu maizes un ķirbja uzkodas

Uz apgrauzdētām maizītēm uzķepina kazas siera pikuci un pa virsu liek sviestā apceptas ķirbja šķēlītes.





2012. gada 14. septembris

14.septembris. Sanitas, Santas, Sandas



Rokfora cepumi

Bļodā iesijā 180g miltus. Iedrupina 120g Rokfora sieru. Liek klāt 70g mīkstu sviestu, olas dzeltenumu. Samīca mīklu bumbā (nepārmīca) un liek uz stundu ledusskapī. 
Tad plāni izrullē, spiež formiņas, pārziež ar olas dzeltenumu, uzkaisa kādu ķimeni un cep 180 grādos apmēram 15 minūtes.